五代目ブログ・・・

皆さんこんにちは！

季節感のよく分からない写真ですが、上は乾麺のうどんを地獄で、下は冷麦とおでんです。どちらも最近のまかない飯ですが、季節の移り変わりが進んだ１週間でしたね。

先週の前半はまだ涼しい日もあり、乾麺を温かいまま地獄で食べたり、おでんは涼しい日があり、その残りが次の日のまかない飯で出てきましたが、その日はとても暑い日になり冷たい冷麦で。今週も梅雨らしいジメジメした天気が続いてますね！

先々週から少し風邪気味で、体調が優れませんでしたが、すっかり体調も良くなり食欲も出てきました。これから暑くなってくるかと思いますが、夏バテしないように麺を食べて夏を乗り切りましょう(^^)

７月も始まりこれから本格的な夏が来ます！体調には十分気を付けて胃腸も体調も元気に過ごしましょう！

５代目ブログでしたm(_ _)m

皆さんこんにちは！

今日の１枚はこちら↑

そうです、焼きそばです。このブログにはよく出て来ますが、今回は明智の焼き肉店『喜楽』の焼きそばを載せました。まかない飯でよく作るのですが、こちらの焼きそばの味には近付けません。材料、工程等色々違いもあると思いますが私はここの焼きそばの味が１番好きです。何とも言えない香りと味、パサつかずしっとり目の焼きそばで何度食べても飽きが来ません！

明智にお越しの際は、是非食べて欲しい逸品です。他にもとんちゃん、上ミノ、コブクロがオススメです！

暑い日が続きますので、美味しい物を食べて体力付けて夏を乗り切りましょう！

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皆さんこんにちは！

久々の投稿となってしまいました。先週まで子供の歌舞伎やその他諸用があり忙しく楽しい日々を過ごしておりました。

今日の投稿は『ざるラーメン』です。最近ハマっていて、週に２回程は食べています。先ずは手軽に作れる事！手順はまずラーメンを２〜３分茹で、ざるに上げて冷やします。つけ汁はめんつゆを水で薄めてごま油とゴマとネギを入れて終わりです。後はお好きなトッピングをしますが、それだけで美味しく食べられて暑いこの時期にはぴったりのまかない飯です。急な来客や電話で食べられない時でもラーメンよりは伸びが少ないですし、冷める心配もありません。

しかも、ざるラーメンなので大盛り２杯は私は楽に完食できるので、忙しい時にはオススメです。皆さん１度お試し下さい(^^)

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皆さんこんにちは！

今日は５月３１日、あっという間に５月も終わり梅雨も間近といった様な陽気ですね！こんな日の夜は家で本読んだり、動画見たり少しゆったり過ごしたいですよね！？

子供たちも、歌舞伎の練習も今日はお休みでゆったりしています（習い事は有りますが）。

振り返ると５月は色々な事がありましたし、新しい事に挑戦も出来た月でした！同級生でイベント出店（焼きそば屋）したり、ぬか漬けを始めたり、Instagramをこの年になってからやり出したり(*_*)

何だか毎日を楽しく過ごせています。長くは続かないであろうそんな日々を大事にしながら生活していきます。もちろん仕事も頑張っていきますよ！

明日は第１土曜日、皆さんのご来店をお待ちしております。

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皆さんこんにちは。

昨日は台風の時の様な天気でよく降りましたね。今日は打って変わって気持ちの良い快晴です！

今回の写真は上が冷やし担々麺と下が冷やし中華です。先日コンペでお邪魔した岐阜国際カントリークラブさんのお昼に食べた冷やし担々麺！少しピリ辛で当然冷たくて、暑い日にはピッタリの麺でした。下は当店のまかない飯で食べた冷やし中華ですが、昔はラー油でしたが、ここ近年はカラシとマヨネーズで食べています。

これからの時期はここにミョウガやオクラをトッピングしても美味しいですよね(^^)

今日はここまで、５代目ブログでしたm(_ _)m

皆さんこんにちは！

今日の１枚はそうです、台湾ラーメンです。数日前にハンバーグの残りの挽き肉があったので思いつきで週末にマイルドな台湾ラーメンを作りました。子供達も食べるかと思い、なるべく辛くならないように豆板醤等の量を調整しました。（詳しくは土田金商店のInstagramで）

本当に辛いものは私も苦手なんですが、何とか食べれる様な辛さなら好きで、外食した際も食べます。一度行きたいと思っている台湾ラーメンは名古屋に何店舗かある味仙です。妻と週末に観ているYouTubeで、よく紹介されていますがなかなか縁がなくまだ入店した事もありません。今年こそはと意気込んでいますが、テレビ等でも紹介されているので混んでいるかなと思いとどまってもいますが(*_*)

皆さんはどこの台湾ラーメンが好きですか！？オススメあれば教えて下さい(^^)

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皆さんこんにちは。

久々の投稿となりましたが皆さん如何お過ごしでしょうか！？

今日は麺類３種盛り、左からざるラーメン、温生きしめん、温生うどんです。それぞれ３日間のまかない飯で、ざるラーメンは飲食店さん向けサンプルの残りがあったので角太麺で初めて作りました。かなり慌てて作って写真を撮ったので小さく載っていますが、次回はしっかりと写真や作り方など紹介したいと思います。簡単ですがね💧

最近Instagramを初めてから、何だかブログがおろそかになり始めたので、こちらはしっかりと土田金情報や町の情報をお伝えしたいと思います。

今年も『ナンジャモンジャの花』が綺麗に咲いております。明智にお越しの際は是非ご観賞下さい！詳しくはまいまいあけちさんのホームページにも載っております。

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皆さんこんにちは！

今日は雨が降って肌寒い１日になりましたね。そんな日の１枚はこちら↑

生きしめんを温かいかけ麺で頂きました。久々に生きしめんが余ったので、まかない飯として食べましたが、家で茹でる時は半分に切って茹でています。まず、茹でやすいのと、麺を箸で引き上げる時に切れないから、そしてお年寄りでも食べやすいからです。

そういえば、突然ですがInstagramを始めました。こちらのブログは麺の紹介やお店の事、明智のイベント等を載せたりしていますが、Instagramは完全にプライベートな事を載せています。もし見かけた際はふふっと笑ってやって下さい。最近はぬか漬けにハマっていて、毎日の様にぬか床を触って癒やされてます(^^)

皆さんは何か最近始めた事等ありますか！？

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皆さんこんにちは！

このブログを見ている人は本当に餡かけラーメンが好きだなぁ〜と思っているかも知れませんが、大好きです！

母親がお昼のまかない飯でよく作ってくれるのですが、絶対に見えていないと思いますが、カニ缶（中のほぐし身※缶が入っているわけではありません）とイカが入っています。毎度最後に味見をしてくれと言われるので、味見した所少し魚介の匂いが気になったので生姜を入れて完成です。はい美味しい！間違いありません！さすがお母さんです(^^)

そして、もう１枚写っているのは、某〇〇食品さんのぬか床です。前からやりたいと思っていたぬか漬けをようやく始めました。やりたいと言ってはいたものの、全くやらず。このままではやらずに年老いてしまうと思い、先日お出掛けした際に購入しました。まだ菌活初心者で、超初級ですが楽しんでやってみようかと思います。

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皆さんこんにちは！

このブログを見ている人は本当に餡かけラーメンが好きだなぁ〜と思っているかも知れませんが、大好きです！

母親がお昼のまかない飯でよく作ってくれるのですが、絶対に見えていないと思いますが、カニ缶（中のほぐし身※缶が入っているわけではありません）とイカが入っています。毎度最後に味見をしてくれと言われるので、味見した所少し魚介の匂いが気になったので生姜を入れて完成です。はい美味しい！間違いありません！さすがお母さんです(^^)

そして、もう１枚写っているのは、某〇〇食品さんのぬか床です。前からやりたいと思っていたぬか漬けをようやく始めました。やりたいと言ってはいたものの、全くやらず。このままではやらずに年老いてしまうと思い、先日お出掛けした際に購入しました。まだ菌活初心者で、超初級ですが楽しんでやってみようかと思います。

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皆さんこんにちは！

このブログを見ている人は本当に餡かけラーメンが好きだなぁ〜と思っているかも知れませんが、大好きです！

母親がお昼のまかない飯でよく作ってくれるのですが、絶対に見えていないと思いますが、カニ缶（中のほぐし身※缶が入っているわけではありません）とイカが入っています。毎度最後に味見をしてくれと言われるので、味見した所少し魚介の匂いが気になったので生姜を入れて完成です。はい美味しい！間違いありません！さすがお母さんです(^^)

そして、もう１枚写っているのは、某〇〇食品さんのぬか床です。前からやりたいと思っていたぬか漬けをようやく始めました。やりたいと言ってはいたものの、全くやらず。このままではやらずに年老いてしまうと思い、先日お出掛けした際に購入しました。まだ菌活初心者で、超初級ですが楽しんでやってみようかと思います。

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皆さんこんにちは。

GWも終わり、完全に日常を取り戻しました。皆様如何お過ごしでしょうか！？

今日の１枚はこちら！GW最終日の堀家の休日です。毎度私は写真に残すことが少ないのでSNSに掲載出来ずいつも反省をしておりますが、その数少ない中の２枚です。

いつもGW最終日は当店もお客様が少し落ち着くので、久々に家族でお出かけしました。下の３人が妻と名探偵コナンの映画を観ている間に長男とお買い物。長男が『新しい財布が欲しい』と言うので、長久手イオン内のお店で物色しておりました。色や形は長男が選び、手に取ったものを私がコソッと値段チェックしながら見て回りました。いつも私のお下がりの物を使っていたので、お気に入りの財布が手に入り満足の長男。その後まだ時間があったので２人で昼食。前から気になっていた牛タンのお店で食べましたが、さすが中学２年生、おかわり自由のご飯を３杯平らげていました。その後クレープも食べていたのでビックリです(*_*)

他の子供達も各々欲しいものがあった様で、スマートウォッチやカバンを購入して帰路に着きました。とても楽しい時間でゆっくり出来て良かったです。

５代目ブログでしたm(_ _)m