五代目ブログ・・・

皆さんこんにちは！

かなり久しぶりの投稿となってしまいました。楽しみにしていた方！？申し訳ありません。

年度末や年度始めは何かと忙しくて、疎かになりがちに(*_*)

子供達は上から新５年、３年、２年、年長といつの間にこんなに大きくなったのと言われるくらい大きくなっています。また春休み中は子供達の好きな昼御飯になりがちで、焼そば、カレーうどん、ラーメン等々大人にとっては少々カロリー多目なまかないメシになりました。(元々麺類が多いのでそんなに変わりはないのですが笑)

今日の写真はカレーうどん＆ラーメン、先週の土曜日に食べたものですが、なんと今日のまかないメシもカレーうどん。何故なら午前中で帰ってくるから。

夜ご飯を節制して太らないように気を付けようと思います！

また今年は色んな情報も載せていけたらと考えていますので皆さんよろしくお願いします(^^)

５代目ブログでしたm(__)m

皆さんこんにちは！

今日は春らしい気持ちの良い天気で、気温もこの地域で１９度まで上がりました。

そんな日のまかないメシはひやむぎでした。こちらの写真はそうめんですがこれだとどちらか分かりませんよね！？

ひやむぎは茹で担当だったので余裕がなく撮れませんでしたが、子供達もよく食べてくれて３束があっという間になくなり追加でそうめんを茹でてもらったので、こちらの写真を撮りました。

先日ひやむぎの名前の由来をお話ししたばかりで、またひやむぎの話題になってしまいましたが、皆さんはひやむぎ派ですかそうめん派ですか！？

私はひやむぎ派です(^^)

この食べ応えというか、食感が大好きで昔は断然ひやむぎ派だったのですが、最近そうめんの茹で時間を短くしてからはそうめんの良さもじわじわと上昇しています。

明日は荒れた天気になるようですので、運転等気を付けて下さい！

それでは５代目ブログでしたm(__)m

皆さんこんにちは！

今日の１枚はこちら↑

お昼のまかないメシでラーメンを食べました。最近は丸太麺や平太麺等、普段のものとは違うものを食べていたのでとても新鮮な感じがして美味しく頂きました(^^)

最初は味噌で次は辛醤油で食べました。辛醤油といってもこく一番醤油スープに豆板醤を入れただけですが、味変されて最近とてもはまっています。

写真の塩ラーメンは妻が食べたものです。(写真は全て妻の携帯カメラ)

InstagramやFacebookで平太麺や丸太麺の紹介をしていますが、こちらの写真の生ラーメンはいつでも店頭にて販売しておりますので、お気軽にお立ち寄り下さい！

最近は花粉症との戦いで、何か負けたような気がして薬は飲んでいませんが、このシーズンが早く過ぎることを祈りつつ、ただ気持ちの良い春になった喜びを感じつつ日々過ごしています。

春は花冷えの時期で風邪を引きやすい様ですが皆様もお体をご自愛下さい！

５代目ブログでしたm(__)m

皆さんこんにちは！

今日はあいにくの雨、朝方には雷鳴が響いていました。

昨日、平太麺の注文があり多目に作ったので今日はまかないメシで混ぜそばを食べました。暖かくなってきて何だか無性に食べたくなり、明知鉄道のダイヤ改正の時刻表をもらいに行きがてら具材(ニラと挽肉)の調達に。

帰ってすぐに取りかかり、まずは混ぜそばを一杯。

約１年ぶりに食べましたがとても美味しくてもう１杯食べようかと思いましたが、昨日のカレーうどんの汁が残っていたので２杯目はカレーラーメンに！

大満足のまかないメシでしたが、食べすぎてお腹がパンパンになりました(*_*)

緊急事態宣言も解除されたので、少しずつ色んな麺を作っていきたいと思います。

当店のFacebookやInstagramで紹介していますので、そちらからご確認下さい。

久々の投稿になってしまいましたが、今後ともよろしくお願いします！

５代目ブログでしたm(__)m

皆さんこんにちは。

今日の１枚はこちら↑

分かりにくいかもしれませんが『ひやむぎ』です。

先日製造したものを試験も兼ねてまかないメシにしました。子供達もよく食べていたので良かったです(^^)もちろん問題なく良い麺ができました！

皆さん、ひやむぎの語源はご存知ですか！？

うどんを細く切ったものが切り麦と呼ばれて、それを温かくしたものが熱つ麦、それを冷やしたものを『冷や麦』と呼んだ事からひやむぎになったと言われています。

今日はポカポカ陽気でとても気持ち良かったですね！

明日は寒くなるようですが、皆さん風邪など引かないように気を付けましょう！

５代目ブログでしたm(__)m

皆さんこんにちは！

今日の写真はこちら↑

上の写真は、段ボールでできた箱形の明知鉄道と末っ子で、下の写真はヨコイのスパゲッティ(ミラカン！？)です。

段ボールの明知鉄道は、明知鉄道さんが販売している明鉄グッズの入った箱形電車で、明鉄大好きな末っ子はよく走らせて遊んでいます。

また、プラレールに明知鉄道の形や色を型どった画用紙を被せて(甥っ子に作ってもらった物も有り)遊んでいます。

そして、ヨコイのスパゲッティは今まで食べたことが無かったのですが、冷凍のものを食べてはまってスーパーでソースと乾麺を買って作ってみました。大量に茹ですぎてフライパンで炒めきれず、お店の味とまではいきませんでしたが美味しく頂きました！

どちらもコロナ禍でなければ、自由に乗ったり行って食べたりできますがそうもいかずにお家で楽しんでいます。

また自由に行き来できる時が来たら、子供達と一緒に乗って、行って食べて楽しめたら良いなぁと思っています。

長々と書いてしまいましたが、皆さんまずは健康に気を付けて、この先も頑張りましょう(^^)

５代目ブログでしたm(__)m

皆さんこんにちは！

今日は情報盛りだくさんでお伝え致します。

まずは、当店でも３月２日から『カっとく応援チケット』のお取り扱いをしております！

店頭での販売とはなりますが、３５００円をお支払い頂くと５０００円分のカっとくチケット(５００円つづり)と交換できて、１５００円のお得になります。当店で発行しているカっとくチケットは当店のみでのご使用可能になりますが、本当にお買い得なチケットです。(お釣りは出ませんのでご了承下さい)

お中元やお歳暮、日々の食卓の商品全てにお使い頂けますので、是非皆さんこの機会にご来店頂いてご利用下さい。

ちなみに、焼そばの写真はお昼のまかないメシで、先日と同様ヘルメスソースで食べました。前回はビビって味が薄めになってしまいましたが、今回はとても美味しくできました。

少しずつ暖かくなってきてましま。春は卒業、入学シーズンです。カっとくチケットならお得にお買い物ができますので、内祝い等のお品にいかがでしょうか！？

５代目ブログでしたm(__)m

皆さんこんにちは！

２月も明日が最終日で３月に入りますね。当地域も暖かくなって、朝晩の冷え込みも少し和らいできました。

こちらは金曜日の昼のまかないメシで、みそ煮込みうどんです。我が家では、主にお肉(鶏肉か豚肉)、ネギ、白菜、油揚げ、しし丸の好きなちくわを入れます。

これが定番ですが地域によっては全く別物になるのではないかと思います。鍋焼うどんと味噌煮込みうどんでも内容が変わってくるかもしれませんが！？

そして、みそ煮込みうどんの後は麺を食べ尽くしてから白菜少々と卵を入れて煮た味噌汁にして食べます。卵は半熟で、ご飯と一緒に食べるとそれだけで十分なおかずになります。(以前にも紹介したかもしれませんが)

皆さん１度お試しください(^^)

５代目ブログでしたm(__)m

皆さんこんにちは。

先日、明智ゴルフ場の社長杯コンペがあり行って来ました。

１月下旬からレストランメニューに焼そばが追加されて、折角の機会だったので焼そばを注文しました。

鉄板の上に乗せられた焼そばは熱々で野菜やお肉もたっぷり入っていてとても美味しかったです。

白ご飯と温玉(食べるラー油入り)も付いていて、量も多く食べ応えのある１品でした。

明智ゴルフ場にお越しの際は、是非１度ご賞味下さい！

追伸、今週末も中津川のスマイルさんにて焼そばが販売されます。数に限りがありますのでご了承下さい。

それでは皆さん良い週末をお過ごし下さいm(__)m

皆さんこんにちは！

聞き慣れた方も聞き慣れてない方もみえるかと思いますが、１ヶ月程前に注文していた大阪のヘルメスソースが届いたので、昨日の夜ご飯に焼そばを作りました。

ソースは焼そばソースとウスターソース、トンカツソースの３種類を購入しました。

まずは、焼そばソースのみ。次にウスターソースのみ。最後に両方のソースを混ぜて作ったものを食べました。

まずは焼そばソースは、トロッとしていて少しスパイシーな味わい。いつも子供達は焼そばにカレー粉をかけたものが好きなんですが、このソースだとカレー粉がかかっているかの様な味わいでよく食べていました。

続いてウスターソースは、サラッとしていて少し酸味が効いた味でした。

結果、最後に作った両方のソースを混ぜた焼そばが１番美味しかったです。

ただ、馴染みの無い味わいでとても美味しく食べられました。

次はトンカツソースを試してみたいですね。

皆さん興味がある人は１度注文してみてはいかがでしょうか！？

ヘルメスソースで検索して、株式会社石見食品工業所のホームページから購入できると思います。

５代目ブログでしたm(__)m