混ぜそば

今日は３月３０日、もうすぐ３月も終わります。あっという間に¼が終わろうとしていますがビックリです。つい最近年が明けて、お正月ボケも治まり節分で豆まきして、世間のひな祭り(こちらは旧正月)が終ったと思ったら卒業式で・・・そりゃ３月も終わりますわ(+_+)。そんな日の一枚はこちら混ぜそばです。ずっと食べたかったんですが、具材やら麺の製造のタイミングが合わずなかなか作れませんでしたが、ようやく念願が叶いました。平太麺は最近少し厚みを加えてもちっと感を出しています(微妙になので気付いて貰えないかもしれませんが)。この後、ご飯を入れてチーズを乗せて、バーナーで炙ったら完璧な混ぜそば定食！？でしたがうっかり八兵衛、忘れてました。次回は必ず〆までやろうと思います。

今日はここまで、５代目ブログでしたm(__)m