味噌煮込みうどん

皆さんこんばんは。

今日は当地域は朝から雪が降り風も冷たい１日になりましたね。昨日は恵那市では初めての福女が開催され、テレビでも中継される等大いに盛り上がりました。そして明智でも本日、八日恵美寿が開催されました。コロナ禍以降出店や汁粉の無料配布は無くなり、年々人手も少なくなりました。そんな日の１枚はこちら、味噌煮込みうどんです！寒い日にはうってつけ、昨日は商工会青年部の若い子達とゴルフで、調子に乗って飲み過ぎたせいもあり、味噌煮込みが染みる染みる。ついつい２～３人前は食べてしまいます。そして夜はこの味噌の中に玉子を割り入れて、ご飯のお供に。週末も煮込みうどん用の麺を製造しますので、３連休のご飯にいかがでしょうか！？そして冬休みが終わり、今日から学校が始まり少し静かになった家の中も３連休でまた賑やかになります。今年も楽しく健康に過ごせる１年にします！

５代目ブログでしたm(__)m