
皆さんこんにちは。
今日も暖かい日になりましたね!3月並みの陽気で、お昼のうどんを食べながら汗をかいていました💧
今日の1枚はキツネうどんです。まかない飯で食べましたが、部屋も暖かくなっているので、汗が出る出る(笑)。
キツネうどんの名前の由来も『キツネ』の好物である事や油揚げの色や形がキツネがうずくまっている姿に似ている事からだとも言われている様です。関西が発祥で添え物の油揚げを素饂飩に乗せて食べた事が始まりだと言われています。
私の娘もキツネうどんが大好きで、あると必ず乗せて食べていますが本当に美味しそうに食べます。今年から中学生になりますが、本当に早いものですね(^^)。私が夜、会合等で出掛けると『嫌だ〜、行かないで〜』と言っていた日々が懐かしいです。今でも可愛い娘ですがね(^^)
5代目ブログでしたm(_ _)m
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