味玉

皆さんこんにちは！

今日の１枚はこちら↑

上はチャーシューの煮汁で作った味玉と手作りチャーシュー麺です。合わせて食べたかったんですが、チャーシューの食べ出が良く子供達がほぼ食べたので残らず、味玉はご飯のお供として食べました。少し甘めでしたが、中まで味がよく染みてとても美味しかったです。もう少し黄身を半熟にしたかったですが茹で加減を間違えました(*_*)

最初は手作りチャーシューから始まり、材料費（煮汁＆豚ブロック）だけで採算が取れないかと思いましたが、結局チャーシューを５本、味玉を１０個漬けられたので元は取れたかと思いました。ただそう思うと市販のチャーシューも本当に安く購入出来るんだと感じました。

次はぬか漬けに挑戦しようかと思ってます。もちろん最初は市販の物を使って野菜を漬けようかな(^^)

また今月末ころにはその様子をお伝え出来ると思います！

それでは５代目ブログでしたm(_ _)m