皆さんいかがお過ごしでしょうか！？
少しずつ暖かくなってきたと思ったら、風が冷たくてとても寒い日になりましたね(*_*)
今日の１枚は、年末にお客様から頂いた沖縄のもずくがあったので天ぷらにして、乾麺のきしめんと一緒に食べました。
もずくはいつもポン酢をかけてそのまま頂いていましたが、天ぷらもとても美味しかったです。２回ほど水に漬けて塩を抜いた様ですが、揚がったもずくは少し塩分も含み、そのまま食べても汁に浸してもどちらも格別の食感と味！いつも通り食べ過ぎてしまいました(^^)
もずくはポン酢と天ぷら以外あまり食べ方を知りませんが、ネットや口コミで調べて他の料理法でも味わってみようかと思います！
それでは５代目ブログでしたm(_ _)m
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