冷やし中華

皆さんこんにちは！

今日は日差しも暖かくとても過ごしやすい１日でしたね。ポカポカで冷やし中華が美味しい季節になってきました。

今日はいつもの細麺ではなく、余った太麺があったので初めて作ってみました。茹で時間は４分程、モチモチでコシがありとても美味しかったですが、味が入りにくいので少し薄めに感じました。そこはカラシやマヨネーズで補いましたが(^^)

今日は子供の小学校の授業参観と懇談会、総会もありました。恥ずかしながら、今までは仕事でなかなか行けず観る機会がありませんでしたが、今回はじっくりと４人の子供の授業風景を観ることができました。改めて、子供達の成長を感じる１日でした。

それでは５代目ブログでしたm(_ _)m