皆さんこんにちは。
最近流行ってるのか、前から流行っていたのか!?分かりませんが、見よう見まねでもやしラーメンを作ってみました。
もやしをごま油で炒めて、一旦取り出してから市販のラーメンのスープをお湯で薄めて、その中にもやしを入れて、水溶き片栗粉であんかけ風にしました。
麺は最初は平太麺で試して、その後普通の麺で試食してみました。
もやしラーメンには普通の細麺がよく合いました!太麺でも悪くはなかったんですが、細麺にあんかけスープがよく絡んでとても美味しかったです。
合っているかは分かりませんが、かなり手軽に出来ましたので皆さんも是非1度お試しください!
5代目ブログでしたm(__)m
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