![生ラーメン](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=jpg/path/sb06bd6632373a5f2/image/id0ba55c133f65e85/version/1599798275/image.jpg)
皆さんこんにちは。
今日も蒸し暑いですね~!ただ、朝晩はとても涼しくて快眠できるようになりました。
今日の1枚はこちら↑
生ラーメンです。配合が変わった訳ではありませんが、かんすいの配合が少し変わったため、試験がてらラーメンの製造と試食を行いました。今までの物より色が少しキレイに出るのかなと思います。また、堅さは以前の物よりソフトになり、食感はツルツル感が出て、のびにくくなったのかなと思います。
来週辺りから、こちらの麺になると思いますので、是非一度口にしてみてください!
それでは5代目ブログでした(^^)
コメントをお書きください